Peach Valley 餐廳

MIHO美術館菜單上的食材,皆以無肥料、
無農藥的秀明自然農法栽種,
期待您來品嘗。

營業時間 10:00~16:00
午餐時間 11:30~14:30
最後點餐時間 15:30

建築、自然、美術品與充滿自然恩惠的餐點
請盡情享受這些元素合奏出的美麗樂章

不僅以秀明自然農法栽種米、小麥等穀類和蔬菜的農圃,從砂糖、味噌、醬油等調味料加工工房到MIHO廚房,餐點都經過天然的製作過程才送至顧客面前。

何謂秀明自然農法 關於加工工房(日語)

MIHO一湯三菜

由現任館長,熊倉功夫監督。擁有1000年歷史的和食家庭料理,是現今在世界中備受注目的日本和食文化的起源。

古代小麥螺旋麵配時令蔬菜

古代小麥是硬粒小麥的祖先,含高量蛋白質,纖維和礦物質。螺旋麵用了100%的古代小麥製成。

七色烏冬麵

時令蔬菜經過精心烹製,加入牛奶和高湯,營造出平衡的味道。

豆皮蕎麥麵

又厚又多汁的炸豆腐皮是由秀明自然農法的大豆而製成的。味道及分量都會讓您吃了感到很滿意。

菜單內容可能因季節與食材而改變。

「美味又美麗」一覽 (英語)